全国旅游院校服务技能（饭店服务）大赛是由中国旅游协会旅游教育分会、教育部高等学校高职高专旅游管理类专业教学指导委员会主办的。本届大赛有来自全国的183所旅游院校、近700名选手报名参加，赛程为四天，选手们分别参加中餐宴会摆台、西餐宴会摆台、中式客房铺床和鸡尾酒调制比赛，通过理论测试、实际操作和英语口语三个环节的比拼评选奖项。
我校师生是第一次参加该项大赛。比赛前选手在指导老师的的带领下，到蚌埠市锦江酒店进行了集中的培训和训练。参加本次比赛是工商管理学院旅游管理系坚持以赛带学、学用并济，打造素质教育、促进全面发展教学思想的全面展示。
（作者：工商管理学院 李薇；审核：工商管理学院 汪麟）
